Döllerers Weinfest HEIMSPIEL

ENTDECKEN . SCHMECKEN . BEGEGNEN

Von 10. bis 11.10.2023 verwandeln sich die Orte Golling und Kuchl bei Salzburg in Genussschauplätze der besonderen Art! Bei unserem Weinfest HEIMSPIEL feiern wir gemeinsam mit Ihnen gleich zwei Tage lang Wein, Kulinarik und natürlich den Genuss.

Es erwartet Sie eine spannende Podiumsdiskussion, zwei großartige Weindegustationen mit jeweils ca. 45 Winzern und Produzenten aus dem In- und Ausland sowie kulinarische Höhenflüge bei den abendlichen Winzer-Galadinders von Andreas Döllerer, die von den Weinen anwesender Winzer begleitet werden.

PROGRAMM

Dienstag, 10. Oktober 2023

• 13.30 - 18.00 Uhr 
  Weindegustation & interessante Begegnungen und Gespräche mit anwesenden Winzern & Produzenten in Döllerers Weinhaus & Enoteca, Kellau 160, 5431 Kuchl.

ÖSTERREICH: Kamptal Schloss Gobelsburg | Kremstal Sepp Moser | Traisental Tom Dockner | Weinviertel Ernst Frischauf . Hofbauer-Schmidt . Johannes Zillinger | Wien Wieninger . Hajszan Neumann | Thermenregion Alphart am Mühlbach | Carnuntum Michaela Riedmüller | Leithaberg Georg Prieler . Franz Sommer | Neusiedler See Andreas Gsellmann | Mittelburgenland Heribert Bayer . Josef Tesch | Steiermark Obsthof Retter | Südsteiermark Gross . Wolfgang Maitz . Schauer | Salzburg Guglhof | Oberösterreich Reisetbauer Qualitätsbrand | ISTRIEN: Chiavalon | DEUTSCHLAND: Nahe Dönnhoff | Pfalz Ökonomierat Rebholz | Rheinhessen Battenfeld-Spanier . Kühling-Gillot | Churfranken Steintal | DÄNEMARK: Copenhagen Sparkling Tea | ITALIEN: Südtirol Kohl Bergapfelsäfte | Venetien Nino Franco | Piemont Paolo Scavino . G. D. Vajra | Toskana Capannelle . Castello di Ama . Castello di Querceto . Monteverro | FRANKREICH: Champagne Bruno Paillard . Alexandre Bonnet | Jura Domaine Pignier | Loire Fournier Père et Fils | Bordeaux Château Canon-la-Gaffelière . Château Pontet-Canet . Château Mazeyres . Château Fonroque . Château Beauregard . Château Durfort-Vivens . Château La Gurgue . Château Haut-Bages Libéral | Provence Château des Sarrins . Château d'Esclans | SPANIEN: Rías Baixas Lagar de Cervera | Rioja Bodega Torre de Oña . La Rioja Alta | Ribera del Duero Emilio Moro . Cepa 21 | Madrid Bodegas Bernabeleva 

• 18.30 Uhr
  Aperitif und mehrgängiges Winzer-Galadiner von Andreas Döllerer mit begleitenden Weinen anwesender Winzer in Döllerers Stammhaus, Markt 56, 5440 Golling. 

Mittwoch, 11. Oktober 2023

• 9.30 Uhr
  Podiumsdiskussion: "Herkunft versus Machart. Wo hört das für den Ursprung Typische auf, wo fängt aber auch die Winzerhand an? Sprich Reduktion, Oxidation, Maischestandzeit ... Was suchen wir? Was verkaufen wir? Was will der Markt? Ist das deckungsgleich? Wohin geht die Reise?" Moderiert von Sascha Speicher (Chefredakteur Meininger Verlag), mit Stephan Reinhardt (Journalist & Kolumnist für FAZ, DER SPIEGEL, THE WORLD OF WINE, ROBERT PARKER WINE ADVOCATE), Master of Wine Andreas Wickhoff (Geschäftsführer Weingut Bründlmayer), Fritz Wieninger (Weingut Wieninger), Leo Müller (Weingut Müller) und Master Sommelier Alex Koblinger (Döllerer Weinhaus & Stammhaus) auf Burg Golling, Markt 1, 5440 Golling
• Mittags:
  2-Gänge-Wirtshausmenü mit Weinbegleitung in Döllerers Stammhaus, Markt 56, 5440 Golling. 
• 13.30 - 18.00 Uhr 
  Weindegustation & interessante Begegnungen und Gespräche mit anwesenden Winzern & Produzenten in Döllerers Weinhaus & Enoteca, Kellau 160, 5431 Kuchl. 

ÖSTERREICH: Wachau Nikolaihof | Kamptal Bründlmayer |  Kremstal Müller . Alexander Zöller | Wagram Bernhard Ott | Weinviertel Christian Mrozowski | Wien Wieninger . Hajszan Neumann | Thermenregion Christian Fischer | Carnuntum Philipp Grassl | Leithaberg Kollwentz . Stefan Zehetbauer | Neusiedler See Alexander Egermann . Gernot & Heike Heinrich . Umathum . Heinz Velich | Mittelburgenland Albert Gesellmann . Gober & Freinbichler . Kerschbaum | Steiermark Obsthof Retter | Südsteiermark Gross & Gross | Vulkanland Steiermark Ploder-Rosenberg | Salzburg Guglhof | Oberösterreich Reisetbauer Qualitätsbrand | SLOWENIEN: Vino Gross | ISTRIEN: Chiavalon | DEUTSCHLAND: Nahe Dönnhoff | Pfalz Ökonomierat Rebholz | Churfranken Steintal | DÄNEMARK: Copenhagen Sparkling Tea | ITALIEN: Südtirol Kohl Bergapfelsäfte . Loacker | Friaul Jermann | Venetien Nino Franco | Piemont G. D. Vajra . Paolo Scavino | Toskana Capannelle . Castello di Ama . Castello di Querceto . Corte Pavone . Monteverro | FRANKREICH: Champagne Bruno Paillard . Alexandre Bonnet | Jura Domaine Pignier | Loire Fournier Père et Fils | Bordeaux Château Canon-la-Gaffelière . Château Pontet-Canet . Château Mazeyres . Château Fonroque . Château Beauregard . Château Durfort-Vivens . Château La Gurgue . Château Haut-Bages Libéral | Provence Château des Sarrins | SPANIEN: Rías Baixas Lagar de Cervera | Rioja Bodega Torre de Oña . La Rioja Alta | Ribera del Duero Emilio Moro . Cepa 21 | Madrid Bodegas Bernabeleva

• 18.30 Uhr 
  Aperitif und mehrgängiges Winzer-Galadiner von Andreas Döllerer mit begleitenden Weinen anwesender Winzer in Döllerers Stammhaus, Markt 56, 5440 Golling. 

Programmänderungen vorbehalten!

ACHTUNG:

• Bitte beachten Sie, dass die TICKETS sowohl für private Weinliebhaber als auch für Gastronomen, Hoteliers und ihre Mitarbeiter NUR PERSONALISIERT ausgestellt werden können. 
• Das bedeutet für ALLE TEILNEHMER, dass KEINER der untenstehenden PROGRAMMPUNKTE OHNE VORHERIGE ANMELDUNG bzw. personalisierter TICKETAUSSTELLUNG besucht werden kann!

SPEZIELLER HINWEIS FÜR GASTRONOMIE & HOTELLERIE

• Bitte loggen Sie sich für Ihre Ticketauswahl oben rechts unter "LOGIN GASTRONOMIE" ein!